منتديات نــور العـــيون
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

عزيزي الزائر مرحباً بك إن كانت هذة أول مرة تزورنا

فيشرفنا أن تنضم ألينا

مع تحيات إدارة منتدايات نور العيون

منتديات نــور العـــيون
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

عزيزي الزائر مرحباً بك إن كانت هذة أول مرة تزورنا

فيشرفنا أن تنضم ألينا

مع تحيات إدارة منتدايات نور العيون

منتديات نــور العـــيون
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتدى كل ماهو جديد
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 طاجن الفراخ بالبشاميل

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
منار الاسلام
عضو مشارك
عضو مشارك
منار الاسلام


تاريخ التسجيل : 13/06/2008

عدد المشاركات : 58

الجنس : انثى

الجنسيه : مصريه

العمل/الوظيفه : طالبه

الهوايه : المطالعة
العمر : 30

نقاط : 0
قوة الترشيح : 0

طاجن الفراخ بالبشاميل Empty
مُساهمةموضوع: طاجن الفراخ بالبشاميل   طاجن الفراخ بالبشاميل Empty22/6/2008, 8:40 pm

:المقادير
- فرخة صغيرة لايزيد وزنها عن كيلو جرام - بصلة - ملح وفلفل - نصف كوب دقيق - 200 جرام زبد - نصف كيلو لبن طازج - سلق أخضر أو بقدونس عند عدم توافر السلق
: الطريقة
بعد غسيل الفرخة جيدا يتم تقطيعها الى أجزاء صغيرة
يتم سلق الفرخة فى ماء مضافا اليه البصلة واللازم من ملح وفلفل
بعد التأكد من نضج الفرخة جيدا تنشل من ماء السليق وتوضع فى طاجن من طواجن الفرن
يحمر مقدار الدقيق فى الزبد ويضاف له مقدار الشوربة واللبن لصنع صلصة البشاميل
يحمر مقدار السلق أو البقدونس فى قليل من الزيت ويضاف الى صلصة البشاميل
يتم خلط الفراخ المسلوقة بنصف مقدار صلصة البشاميل ويغطى بالباقى ثم يمزج فى فرن لمدة 45 دقيقة
يقدم هذا الطبق اللذيذ مع السلطة الخضراء ويعتبر وجبة غذائية كاملة
وبالهناء والشفاء
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نــور الــعــيــونــ
الــمــديــر الــعــام
الــمــديــر الــعــام
نــور الــعــيــونــ


تاريخ التسجيل : 10/06/2008

عدد المشاركات : 234

الجنس : انثى

الجنسيه : مصريه

العمل/الوظيفه : في المنتدى

الهوايه : الشعر والرسم
نقاط : 1003
قوة الترشيح : 0

طاجن الفراخ بالبشاميل Empty
مُساهمةموضوع: رد: طاجن الفراخ بالبشاميل   طاجن الفراخ بالبشاميل Empty23/6/2008, 1:11 am

بسم الله الرحمن الرحيم

تسلم ايدك ياقمر

مشكوره شيف منار

تقبلي تحياتى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ندى الياسمين
عضو مشارك
عضو مشارك
ندى الياسمين


تاريخ التسجيل : 01/10/2008

عدد المشاركات : 103

الجنس : انثى

الجنسيه : جزائريه

العمل/الوظيفه : حبيبه لحبيبي

الهوايه : الرسم على الرمال
العمر : 39

نقاط : 0
قوة الترشيح : 0

طاجن الفراخ بالبشاميل Empty
مُساهمةموضوع: رد: طاجن الفراخ بالبشاميل   طاجن الفراخ بالبشاميل Empty1/10/2008, 11:21 am

مشكوووووووورة منار
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طاجن الفراخ بالبشاميل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات نــور العـــيون :: منتديات نور العيون للأسرة والصحة العامه :: منتدى المطبخ العربي-
انتقل الى: